JOEP DERKSEN
NOORDWIJK – De uitbaters van het Zuiderbad, strandpaviljoen Bries en
het zojuist opgezette Boetiek hotel Vesper hebben de prestigieuze prijs ‘Meest markante ondernemer van de Regio
Zuid Holland Noord’ gewonnen. Michiel en Martijn van de Berg namen de trofee in
ontvangst uit handen van burgemeester Jan Pieter Lokker en jurylid namens de
Koninklijke Horeca Nederland John van Velzen.
De broers versloegen onder meer
Luc Bloc, meesterijsbereider van Luciano’s uit Wassenaar, Bob Meyer (de Poort
in Leiden) en Renee Boogaart van Big Horeca. Ze werden geroemd om hun
innovatieve manier van ondernemen en hun lef. Wie namelijk een kijkje
neemt in het nieuwe Boetiek hotel Vesper
kijkt zich de ogen uit van de fraaie vormgevingen. Ook in een tijd van crisis
zagen Martijn en Michiel Meijer kansen die anderen lieten liggen. Later dit
jaar moeten de beide zich presenteren aan de landelijke jury enhopen ze door te
stromen naar de landelijke finale tijdens de Horecava, die in januari plaats
vindt.
No comments:
Post a Comment